Il the freddo è un must dell’estate che a casa mia va via come il pane. Io personalmente lo preferisco alla pesca e sono l’unica della mia famiglia. Gli altri bevono solo il classico al limone.
Oggi vi lascio la ricetta del the freddo alla pesca home made, fatto in casa, che alla fine risulta più the e meno bevanda aromatizzata al the come quelle che vendono i supermercati.
Ingredienti
- 1 litro d’acqua
- 1 pesca
- 3 bustine di the (deteniamo se lo fate per i vostri bimbi)
- 4 cucchiai di zucchero semolato
Preparazione
Mettere a bollire l’acqua e nel frattempo sbucciare e tagliare a piccoli cubetti la pesca.
Quando l’acqua avrà raggiunto il bollore, aggiungere lo zucchero e la frutta e lasciare cuocere per un paio di minuti.
Dopodichè spegnere la fiamma e mettere in infusione le bustine di the per circa 5 minuti.
Trascorso il tempo necessario, togliere le bustine e lasciar intiepidire.
Una volta freddo filtrare il liquido dalla pesca e imbottigliare.
Conservare in frigorifero.