Io sono un’amante della cipolla e cipollotti. Ricordo ancora che da piccola un’estate ero andata al mare in un hotel di Cesenatico dove preparavano le cipolle al forno e quell’anno me ne sono fatta una pancia. In più l’abbinamento con il tonno io lo trovo favoloso. Ed è per questo che come prima volta che […] Continua a leggere…
Oggi un primo veloce ed economico: spaghetti tonno olive nere e robiola. Ammetto che non conoscevo molto bene questo formaggio spalmabile, ma da quando la pediatra dei miei figli me lo ha inserito nello svezzamento del mio piccolino e l’ho provato, devo dire che mi piace proprio. Dal gusto deciso e delicato allo stesso tempo, […] Continua a leggere…
Venerdì di magro, esattamente come il mio frigorifero. Così metto assieme due o tre ingredienti e ne esce questa pasta cipolla tonno e olive nere. Se stanno bene su una pizza perchè non dovrebbero andare d’accordo anche con degli spaghetti. In fondo sono sempre carboidrati. E anche il pranzo del venerdì è risolto. Oggi pomeriggio […] Continua a leggere…
Visto che sono un’amante della cucina etnica e, perchè no, anche rivisitata con ingredienti più “nostri”, oggi ho fatto uno dei miei soliti esperimenti. Alla fine non posso avvelenare nessuno visto che pranzo da sola. Ho messo insieme qualche rimasuglio qua e la ed è uscita fuori una cosa più che commestibile, anzi devo dire […] Continua a leggere…