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Primi piatti

Pasta fredda con melanzane e pomodorini

Pasta fredda con melanzane e pomodorini

Devo dire che ultimamente il tempo ci ha graziato: quando siamo tornati dalle vacanze sembrava pieno autunno, mentre questa settimana ha fatto veramente delle bellissime giornate settembrine. Il sole mi fa ancora venire la voglia di preparare qualche piatto fresco e oggi ho optato per una bella pasta fredda con melanzane e pomodorini preparata in […] Continua a leggere…

Pasta salsiccia e piselli

Pasta salsiccia e piselli

Io non sono un’amante della salsiccia, ma devo dire che nel sugo mi piace. Così ho pensato di usarne un pezzettino per fare una pasta salsiccia e piselli. Un primo molto saporito e sostanzioso, forse non propriamente adatto al mese di luglio, ma insomma non si può avere tutto dalla vita. Secondo me si può […] Continua a leggere…

Penne pomodorini e certosa

Penne pomodorini e certosa

Le penne pomodorini e certosa sono un primo semplice e primaverile adatto a chi ha poco tempo da decare alla cucina, ma voglia di fare un bella figura. Qualche pomodorino fresco e del buon formaggio filante aiuteranno a portare in tavola nel tempo di cottura della pasta un primo colorato e saporitissimo. Ingredienti per 2 […] Continua a leggere…