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Dolci

Ghiaccioli al imone

Ghiaccioli al limone

In estate in casa quello che non può mancare sono i ghiaccioli. Un dolce semplicissimo e in grado di rinfrescarci anche nelle giornate più calde. I ghiaccioli al limone sono decisamente il gusto che più è un grado di dissetare e che solitamente tutti amano. Prepararli in casa è semplicissimo, pochi ingredienti facilmente reperibili e […] Continua a leggere…

Meringhe al microonde

Meringhe al microonde

Buon giorno a tutti, oggi è il mio anniversario di matrimonio, il mio sesto anniversario di matrimonio. Come ogni anno questo sarà un giorno speciale che passerò insieme a mio marito. Quindi bambini dai nonni fino a domani e finalmente un po’ di tempo solo per noi due. Avere figli è la cosa più bella […] Continua a leggere…

Ghiaccioli ai frutti di bosco

Ghiaccioli ai frutti di bosco

Io adoro i frullati di frutta, sia quelli con l’aggiunta di un goccio di latte, sia quelli di assoluta frutta. Non c’è niente di meglio per fare uno spuntino a metà pomeriggio, sono sani e gustosi allo stesso tempo. Con l’arrivo dell’estate e del caldo questi frullati si possono trasformare in rinfrescanti ghiaccioli. Io ho […] Continua a leggere…

Nutellotti

Nutellotti

Oggi sono di corsissima… Tra pastiere e casatiello mi è rimasto poco tempo per scrivere qui. Ma una ricettina veloce veloce voglio lasciarla lo stesso. Una cosetta per tutti i giorni, per la colazione e la merenda dei bambini: i nutellotti. Semplici biscotti alla nutella che hanno spopolato tempo fa su internet e che si […] Continua a leggere…

Castagnole alla ricotta

Castagnole alla ricotta

Quest’anno il carnevale lo abbiamo passato all’insegna del brutto tempo e dell’influenza. Così poche maschere, sfilate e coriandoli e tanta, tantissima casa, forse troppa. Abbiamo sperato anche in questo week-end, approfittando dei paesi che festeggiano con il rito Ambrosiano, ma niente da fare, sfortunati al massimo. Così non ci è rimasto che consolarci con qualche […] Continua a leggere…

Biscotti di pasta frolla

Biscotti di pasta frolla

Dopo una notte passata in bianco con la mia bimba con il virus intestinale, stamattina alziamo le tapparelle è come per magia ci appare davanti una mantello bianco che avvolge ogni cosa e fiocconi giganti di neve che scendono dal cielo. E così, visto che di uscire per i festeggiamenti di carnevale non se ne parla, […] Continua a leggere…

Brownies al cioccolato

Brownies al cioccolato

Settimana scorsa siamo stati invitati a cena da mia sorella che da qualche mese ha iniziato la convivenza con il suo ragazzo. Una cena un po’ diversa dal solito, una cena a base di cibi non proprio salutari: hot dog, hamburger e patatine (insomma ogni tanto ci vuole!!!). E per un invito di questo genere […] Continua a leggere…

Frittelle di mele

Frittelle di mele

Sono passati i giorni e non mi sono accorta che è già passato un anno da quando ho aperto questo blog. Avrei voluto fare un bel post di “auguri di compleanno” ma è stato un mese assurdo, i miei figli sono malati da tre settimane e ho perso la cognizione del tempo. Sarà per il […] Continua a leggere…

Mandorle pralinate al caffè

Mandorle pralinate al caffè

Finalmente trovo il tempo di preparare e di lasciarvi qualche ricettina che ricorda il Natale che tra pochi giorni arriverà. Ho preparato le mandorle pralinate, insomma quelle che vendono alle feste di paese, ma al gusto di caffè. Mi era venuta una voglia pazzesca di mangiarne qualcuna e ieri mattina, prima ancora di fare qualsiasi […] Continua a leggere…

Panna cotta al cacao

Panna cotta al cacao

Ogni tanto compro una bottiglia di panna, così senza avere bene in mente come utilizzarla. Poi me ne dimentico e risalta fuori quando è in scadenza perché mio marito spulcia il frigorifero alla ricerca di miei eventuali acquisti perduti. E così è successo qualche settimana fa e sono stata costretta ad utilizzarla in qualche modo. […] Continua a leggere…