Cari amici,
oggi voglio condividere con voi una ricetta facile e veloce che potete utilizzare per stupire i vostri ospiti quando si presentano a casa vostra senza preavviso, e anche se vi avvisano prima 🙂
Polpette di tiramisù con cuore di nutella (senza uova)
- Mascarpone 250gr
- Savoiardi 150gr
- Caffè 60gr
- Panna da montare 50gr
- Cacao in polvere q.b.
- Nutella
Procedimento:
Sbricciolate i savoiardi ed amalgameteli con il mascarpone e la panna montata, poi aggiungete il caffè raffreddato e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo che vi permette di creare delle palline di circa 30gr.
Prendete un foglio di carta forno e stendete una striscia di nutella e arrotolate il foglio poi mettetela in congelatore 20 minuti.
Ora prendete il rotolino di nutella e tagliatelo in piccoli cubetti che vanno inseriti all’ interno delle palline appena fatte e continuate a girarle con le mani fino ad ottenere la forma desiderata.
Ora passatele nel cacao e gustatele in compagnia dei vostri amici!