Yogurt Ghiacciato con le Fragole

Questa ricetta semplicissima è l’ideale per una merenda fresca o un dopo cena leggero. Si tratta di una sorta di yogurt alle fragole fatto in casa, dolcificato con miele e servito freddissimo. Lo yogurt magro ghiacciato con fragole è pensato per chi segue una dieta ipocalorica, ma conquisterà tutti coloro che amano i cibi freschi e leggeri!

Yogurt Ghiacciato con le Fragole

Ingredienti:

500 gr yogurt greco magro bianco, non zuccherato

500 gr fragole

succo di mezzo limone

50 gr miele

Procedimento:

1. Tritare le fragole in un mixer fino a ridurle una purea. Aggiungere il succo di limone e mischiare bene. Se vi danno fastidio i semini, setacciare la purea di fragole in un colino schiacciando bene con il dorso di un cucchiaio.
2. Aggiungere lo yogurt ed il miele e mischiare molto bene fino ad ottenere una crema omogenea.
3. Riporre in congelatore per qualche ora, quindi mettere in un mixer lo yogurt ghiacciato e mantecarlo brevemente per ottenere una consistenza cremosa. Conservarlo in freezer e passarlo nel mixer se ce ne fosse bisogno prima di servirlo.

Importante: Questa ricetta è dedicata a chi segue una dieta ipocalorica, quindi è dolcificata il meno possibile. Se lo gradite, potete aggiungere 50 gr di zucchero a velo, o comunque dolcificare in base ai vostri gusti.

Ti piace questa ricetta? Seguici sulla nostra pagina Facebook Polenta Piccante per rimanere sempre aggiornato!