Pizza Dolce Fragole e Panna Senza Cottura

La pizza dolce fragole e panna senza cottura è un dolce scenografico e semplicissimo da preparare. La base croccante di biscotti viene preparata come fosse quella di una cheesecake, ricoperta da una crema di mascarpone e panna montata e cosparsa di fragole a pezzetti e foglioline di menta: l’insieme ricorderà una pizza margherita, e questa è la particolarità scenografica di questa torta. Prepararla è davvero semplicissimo, ma il suo aspetto originale e il sapore delizioso dato dall’abbinamento di fragole e panna che non tradisce mai, rendono questo dolce assolutamente speciale. Che aspettate? Correte anche voi a preparare la pizza dolce fragole e panna senza cottura!

Pizza dolce fragole e panna senza cottura

Ingredienti:

160 gr biscotti secchi

115 gr burro

250 ml panna liquida da montare

100 gr mascarpone

1 cucchiaio di zucchero a velo

250 gr fragole

Foglie di menta per decorare

Procedimento:

1. Ridurre in polvere i biscotti, mischiarli con il burro fuso e versarli in una teglia da 18 cm di diametro rivestita di carta da forno. Pressare leggermente con le dita e riporre in frigorifero fino a che la base della torta non si sarà indurita.
2. Montare la panna con lo zucchero a velo e incorporare il mascarpone. Versare la crema sulla base di biscotti della torta.
3. Tagliare le fragole a pezzettini e disporle sulla torta. Decorare con foglioline di menta. Conservare la torta in frigorifero.

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