La ciambella allo yogurt con gocce di cioccolato è un dolce buonissimo e soffice, davvero delizioso. Colazione o merenda, con questa buonissima ciambella andrete sul sicuro. Golosa grazie alle tante gocce di cioccolato, profumata di vaniglia e arancio, anche ai bambini piacerà tantissimo, e ve lo posso garantire perchè si tratta di una ricetta super-collaudata in tantissime occasioni: chiunque rimane stupito dalla morbidezza di questo dolce, semplice ma davvero ottimo. E prepararla non richiede un impegno particolare, il procedimento è decisamente semplice! L’unia accortezza è quella che le gocce di cioccolato devono essere fredde di frigorifero o congelatore quando si aggiungono. Accompagnate la ciambella allo yogurt ad un cappuccino, ad una tazza di thè o semplicemente gustatela da sola per concedervi un momento di dolcezza.
Ma vediamo insieme come si prepara la ciambella allo yogurt con gocce di cioccolato:
Ciambella allo yogurt con gocce di cioccolato
Ingredienti:
3 uova
100 gr zucchero
200 gr yogurt greco bianco (non zuccherato)
100 gr burro
180 gr farina
16 gr lievito chimico
scorza grattugiata di 1 arancia
qualche goccia di estratto di vaniglia
150 gr gocce di cioccolato (fredde di frigorifero o congelate)
zucchero a velo q.b.
Procedimento:
- Sbattere le uova con lo zucchero, utillizzando delle fruste, fino a che il composto non risulti chiaro.
- Aggiungere lo yogurt e il burro (fuso, ma non caldo). Mischiare bene con le fruste fino ad ottenere una crema.
- Aggiungere la farina, la scorza di arancia e il lievito. Mischiare qualche minuto con le fruste fino a che il composto non sarà perfettamente amalgamato.
- Aggiungere le gocce di cioccolato e versare il composto in uno stampo da ciambella del diametro di 24 cm precedentemente imburrato ed infarinato.
- Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 35 minuti (fare comunque la prova stecchino, ogni forno e’ diverso!).
- Fare raffreddare, sformare e cospargere di zucchero a velo.
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