Waffle al forno di quattro quarti alle mele caramellate e nocciole
Questo gennaio, con le amiche di Cakes Lab testiamo un libro tutto sui dolci alle mele: “Una mela al giorno”... Continua »
Mini flan salati di zucca con salsa al parmigiano
Oggi è la vigilia di Natale, mentre io sarò in giro per Centri commerciali per acquistare gli ultimi regali vi... Continua »
Trancetti di brioche ricotta e spinaci
Oggi su Cakes Lab ho sperimentato queste brioche farcite di ricotta e spinaci. Sfizi della pasticceria salata sempre dal libro di Luca... Continua »
Torta delle rose
La Torta delle rose è una torta di pasta lievitata. A chi piace la colazione dolce questa torta è una vera coccola:... Continua »
BISCOLATTE
Il nome di questi biscotti può trarre in inganno, non sono biscotti al latte ma sono biscotti da latte, ideali da essere... Continua »
Crostata salata di zucca, cavolo nero e Feta
Era tanto tempo che non pubblicavo una crostata salata, non che non ne abbia fatte ma questa è una nuova... Continua »
Crostatine Linzer
Dal libro Croissant e biscotti di Luca Montersino. Le crostatine Linzer sono una variante della classica Torta Linzer, la torta di origine... Continua »
PLUMCAKE COCCO, LIME E CRANBERRY
Ogni tanto sento il bisogno di semplicità. Un soffice e profumato plumcake, accompagnato da una tazza fumante di thè verde... Continua »
Intrecci alla cannella
Da bambina avevo anch’io una passione per le merendine, svanita invece da adulta. Ma le Nastrine sono una vera golosità... Continua »
Lasagne con crema di ricotta, pomodorini e pesto di rucola
Mi chiedo cosa ci sia di più confortante di un bel piatto di lasagne calde, in questa stagione autunnale. Questi... Continua »