Trancetti cocco e cioccolato,senza cottura

I Trancetti cocco e cioccolato, senza cottura sono un dolcetto golosissimo..l’accoppiata cocco e cioccolata è da sempre un connubio perfetto..i Trancetti cocco e cioccolato, senza cottura si preparano in pochi minuti e in due semplici mosse, non occorre l’utilizzo del forno e sono velocissimi..potete prepararli in anticipo anche qualche giorno prima per una festa o un buffet e li conservate nel frigo chiusi in un contenitore senza nessun problema..io ho utilizzato la farina di cocco ma va benissimo anche il classico cocco in polvere..potete utilizzare anche il cioccolato fondente,il risultatao della ricetta sarà identico.. vi consiglio di fare una dose doppia andranno a ruba per davvero..

Per la base:

100 grdi farina di cocco

100 gr di biscotti secchi

60 gr di burro

60 ml di acqua

 2 cucchiai zucchero

Per la copertura :

200 gr di cioccolato al latte

30 gr di burro

Per preparare i Trancetti cocco e cioccolato,senza cottura si comincia sbriciolando i biscotti con un mixer fino a farli diventare come farina..si aggiunge la farina di cocco e il burro fuso a bagnomaria o nel microonde..in un pentolino mettre l’acqua e lo zucchero e scaldarlo fino a scioglierlo..aggiungere anche questo al composto di biscotti..amalgamare bene e distribuire sul fondo della teglia rivestita con cartaforno in cui si intende preparare il dolce..premere e livellare bene..nel frattempo che si prepara il resto far freddare in frigorifero..spezzettare il cioccolato e far sciogliere insieme al burro al microonde o a bagnomaria..lasciar freddare un pochino,riprendere la base dal frigo e versarci sopra il cioccolato..livellare bene..riposizionare in frigo e far freddare..tagliare poi in trancetti della grandezza desiderata e spolverizzare con un pò di farina di cocco..i vostri Trancetti cocco e cioccolato,senza cottura sono Pronti!!

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