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Torcetti al vino bianco

I Torcetti al vino bianco sono sono dei biscottini senza burro e senza uova, davvero friabilissimi..non preoccupatevi per la presenza del vino perchè l’alcool evapora con la cottura,e ne resterà solo l’aroma..io le ho date anche ai miei bambini e non hanno dato cenno di delirio..la ricetta per i torcetti è davvero semplice, perchè basta unire tutti gli ingredienti insieme e impastare..formate poi i torcetti e non preoccupatevi se verrano tutti storti ,è il bello delle cose artigianali, fatte in case..potete accompagnarli col solito vino con cui le avrete preparate, o se le mangiate nell’ora della merenda, con un buon tè o caffè andranno benissimo lo stesso..con questa dose ne vengono circa 20..preparatene un bel pò perchè sono davvero come le ciliege, uno tira l’altro, e se avanzano sono buoni anche dopo una settimana..i Torcetti al vino bianco non contengono nè burro,nè latte, nè uova, sono pertanto da consdiderarsi ottimi anche per chi segue un’alimentazione vegana..se cercate altre ricette vegane, cliccate qua e ne troverete delle altre..

50 ml di vino bianco
40 ml di olio di semi
50 gr di zucchero
175 gr di farina 00
mezzo cucchiaino di lievito per dolci
zucchero per la panatura finale
Per preparare i Torcetti al vino bianco si fa davvero presto..prendete una ciotola capiente..al suo interno mettere il vino, lo zucchero, l’olio, la farina e il lievito..impastare bene fino ad ottenere un impasto ben amalgamato e omogeneo..prendere delle piccole porzioni come una noce, fare dei cilindretti e dategli una forma simpatica, a piacere, potete lasciarli arrotolati o chiuderli tipo delle ciambelline..passateli nello zucchero e adagiateli su una teglia coperta di carta forno..cuocete a 170° per circa 15 minuti..i vostri Torcetti al vino bianco  sono Pronti!!
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Si conservano in una scatola di latta o un barattolo di vetro per più  giorni
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