Mazzancolle al brandy, secondo semplice

Mazzancolle al brandy, secondo semplice

Le Mazzancolle al brandy sono un secondo gustoso e semplicissimo..si preparano in 5 minuti e occorrerà sporcare solo una padella..le Mazzancolle al brandy sono aromatizzate anche con un pò di curry, se preferite potete aggiungere del peperoncino che non guasta.. potete utilizzare pesce fresco o anche surgelato non ci sono... Continua »
Baccalà alla veneta,ricetta della tradizione

Baccalà alla veneta,ricetta della tradizione

Il Baccalà alla veneta è una ricetta della tradizione italiana..ha una cottura molto semplice..cercate del baccalà già ammollato..state attenti col sale perchè è di per sè salato ..il pesce resta morbido e succulento,piacerà anche ai vostri bambini..perfetto accompagnato con delle patatine bollite.. Il baccalà ha carni bianche particolarmente digeribili molto... Continua »
Coda di rospo o rana pescatrice in potacchio

Coda di rospo o rana pescatrice in potacchio

La Coda di rospo o rana pescatrice in potacchio è un secondo di mare davvero succulento..la rana pescatrice o coda di rospo è un pesce molto prelibato dalle carni magre,perfetto per i bambini perchè a parte un tubicino centrale in cartilagine non contiene lische,nota negativa, non è tra i pesci... Continua »
Baccala’ con uvetta e olive

Baccala’ con uvetta e olive

Il Baccala’ con uvetta e olive è un secondo piatto molto facile da preparare..dagli ingredienti molto semplici,adatti ad una cucina di mare,come le olive,l’aglio,il prezzemolo..si prepara in pochi minuti e se avanza un pò del suo condimento potete prepararci un’ottimo piatto di pasta..utilizzate una buona pommarola o meglio i pomodorini... Continua »
Tonno alla Carlofortina

Tonno alla Carlofortina

Tonno alla Carlofortina..un secondo della tradizione sarda..è molto semplice e veloce..può essere preparato in pochi minuti e mangerete dei bocconcini di tonno davvero teneri e succulenti..cuoce in una salsa di pommarola e aceto,dopo averlo scottato velocemente per sigillarne tutti i suoi succhi..potete decidere se lasciarlo in un unico trancio o... Continua »