Sformato di cavolfiore
Lo Sformato di cavolfiore è un modo alternativo per gustare appunto il cavolfiore che di per sè come verdura non sempre piace.. in questa ricetta vine prima lessato poi sminuzzato così anche i più temerari non se ne accorgeranno, tipo i bambini, che a volte fanno un pò di storie..…
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Tagliatelle al farro con porcini e cavolfiore
Le Tagliatelle al farro con porcini e cavolfiore sono un primo piatto dai sapori tipicamente autunnali..in questa ricetta sono stati utilizzati i funghi porcini secchi ma se ne avete dei freschi o surgelati andranno benissimo lo stesso..io trovo che quelli secchi abbiano un profumo davvero inebriante..le tagliatelle sono al farro…
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