Torta tenerina al caffè e nocciole

Torta tenerina al caffè e nocciole

La Torta tenerina al caffè e nocciole è un dolce squisito e goloso, di quelli umidi all'interno,di quelli che al suo morso si sciolgono in bocca,di quelli che potresti tranquillamente fare il bis..non contiene lievito..perfetta mangiata così com'è o se volete eccedere con la bontà accompagnatela a della panna fresca... Continua »
Focaccione alle zucchine ai due sapori

Focaccione alle zucchine ai due sapori

Il Focaccione alle zucchine ai due sapori è un'idea salvacena che conquista sempre..ai due sapori perchè ho scelto di utilizzare le zucchine,che in questo periodo danno il meglio di sè,con il tonno e con una buona crescenza cremosa..il Focaccione è una simil base per pizza ma più morbida all'interno ma... Continua »
Bussolano di Mantova

Bussolano di Mantova

Il Bussolano di Mantova,il vero nome è bisulan,è un dolce della tradizione mantovana, ma è conosciuto anche in altre regioni italiane..la tipica forma è quella di una ciambella, tradizionalmente accompagnata da vino dolce o inzuppato la mattina a colazione..inizialmente era una ciambella asciutta e di consistenza abbastanza dura,poi col tempo... Continua »
Cheesecake fragole e mirtilli,senza cottura

Cheesecake fragole e mirtilli,senza cottura

La Cheesecake fragole e mirtilli, senza cottura è un dolce fresco e semplicissimo da realizzare ma soprattutto si prepara senza l’uso del forno e del fornello..la base è la classica delle cheesecake costituita da biscotti e burro..la farcia si differenzia un pò dalle altre,a base di mascarpone e dolcificata con... Continua »
Tiramisù al cioccolato e banane

Tiramisù al cioccolato e banane

Il Tiramisù al cioccolato e banane è un dolce al cucchiaio davvero goloso..è semplicissimo da fare e potete preparalo in anticipo tranquillamente, ne acquisterà di sapore..la crema di cui è composto è la classica del Tiramisù..il Tiramisù è un classico dolce italiano che ognuno tende a personalizzare,qua non troverete la... Continua »
Torta di riso e mele, senza glutine

Torta di riso e mele, senza glutine

La Torta di riso e mele, senza glutine è una ricetta davvero particolare..non contiene farina,nè burro,nè olio,nè latte..insomma è perfetta per molte persone che soffrono di particolari intolleranze..la ricetta che qui viene riportata è adatta per unaq tortiera da 18-20..se volete farla nel classico stampo da 24 basterà raddoppiare le... Continua »
Torta rovesciata all’ananas

Torta rovesciata all’ananas

La Torta rovesciata all'ananas è un dolce che conosco da sempre..è morbido,fresco e delizioso, perfetto per la colazione ma anche come rinfrescante dessert..per farlo occorre l'ananas sciroppato compreso il suo succo..sulla base potete fare un vero e proprio caramello,o come invece è stato fatto in questa versione,diluire lo zucchero che... Continua »
Muffin al cocco, senza glutine

Muffin al cocco, senza glutine

I Muffin al cocco, senza glutine sono la giusta merenda o colazione da concedersi per cominciare bene la giornata..non troverete traccia di glutine perchè fatti con farina di riso,di cocco e di mais..non varierà la morbidezza nè la bontà..la farina di cocco donerà quel profumo inebriante che vi conquisterà già... Continua »
Tiramisù alle fragole

Tiramisù alle fragole

Il Tiramisù alle fragole è un dolce al cucchiaio davvero goloso..è semplicissimo da fare e vedrete che piacerà a tutti..perfetto per questa stagione dove le fragole raggiungono il meglio di loro..belle mature e succulente..potete preparalo in anticipo tranquillamente, ne acquisterà di sapore..la crema di cui è composto è la classica... Continua »
Torta di grano saraceno con fragole e mascarpone

Torta di grano saraceno con fragole e mascarpone

La Torta di grano saraceno con fragole e mascarpone è una rivisitazione del dolce tipico della cucina del Trentino Alto Adige..in questa versione sono state fatte delle modifiche come l'utilizzo delle noci al posto delle mandorle e la marmellata di fragole invece che quella classica ai mirtilli..la particolarità di questa... Continua »
Ciambellone al cioccolato e farro, senza burro

Ciambellone al cioccolato e farro, senza burro

Il Ciambellone al cioccolato e farro è un dolce di quelli che si dice "da credenza"..uno di queli dolci che rievocano l'infanzia,la scuola; la classica merenda,colazione genuina..per questo dolce ho utilizzato il cioccolato al latte ma va benissimo anche quello fondente,dipende da quello che avete a disposizione e dai vostri... Continua »
Dolce al grano cotto e ananas

Dolce al grano cotto e ananas

Il Dolce al grano cotto e ananas è una ricetta dove si utilizza il famoso grano cotto che si utilizza per uno dei nostri più famosi dolci regionali: la Pastiera napoletana..si acquista pronto in barattoli nel reparto dei prodotti per la preparazione di dolci..e solitamente quando si fa la pastiera... Continua »