Fette biscottate fatte in casa
Le Fette biscottate fatte in casa sono una ricetta che richiede un pò più di tempo questo è certo, ma vi assicuro che la soddisfazione di farle in casa vi ripagherà..fare le Fette biscottate fatte in casa è comunque molto semplice..ci sono vari passaggi da seguire, perchè c'è da preparare…
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Dolce al mou con noci e cioccolato
Il Dolce al mou con noci e cioccolato è uno di quei dolci umidi all’interno,che non legano quando si mangiano..ho utilizzato la farina di farro e un formaggio cremoso di quelli spalmabili..il colore del dolce e il gusto mou è semplicemente dato dal tipo di zucchero utilizzato,uno zucchero di foresta…
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Dolce con uva bianca, tarte-tatin soffice
Il Dolce con uva bianca è una simil tarte-tatin soffice..prevede una base molto profumata aromatizzata col limone e la grappa, ma non vi preoccupate non vi ubriacherò, la grappa serve solo a far macerare l' uva e in cottura non si sentirà la nota alcolica..è un dolce molto semplice che…
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Budino di riso, ricetta della tradizione toscana
Il Budino di riso è una ricetta della tradizione toscana..viene comunemente chiamato budino, ma proprio budino non è.. è una sorta di cestino in pasta frolla ripieno di una crema di riso cotto nel latte e aromatizzato..profuma delicatamente di vaniglia, ha un cuore cremoso..questo squisito dolcetto si può gustare nelle…
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Ciambella bigusto, o ciambella marmorizzata, senza burro e senza latte
La Ciambella bigusto o anche semplicemente detta Ciambella marmorizzata ha un procedimento semplice e veloce da preparare in pochi minuti..perfetta per la colazione del mattino o per la merenda del pomeriggio, accompagnata da un te o un caffè..se volete trasformarlo in un dolce dopopasto servitela invece con una buona Crema…
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Crostatine con crema alle nocciole, che resta morbida
Le Crostatine con crema alle nocciole sono un dolcetto davvero godurioso..decidete se consumarlo a merenda, a colazione, o a fine pasto..la bontà di questa crostatina non ha orari..è buona sempre, a tutte le ore..la base è la classica di una pasta frolla, quella che faccio da sempre, è la classica…
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Nocciolinomisù,dessert cremoso alle nocciole
Il Nocciolinomisù ,è un dessert cremoso alle nocciole goloso costituito da una crema al mascarpone e crema di nocciole, alternata a pezzi di pan di spagna inzuppati..un dolce che conquisterà i più golosi, una crema di quelle che si sciolgono in bocca e impossibile non fare il bis..se adorate il…
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Cantuccini alle nocciole tostate
I Cantuccini alle nocciole tostate sono una variante della classica ricetta toscana dei Cantucci alle mandorle..un vanto della pasticceria toscana riconosciuto in tutto il mondo..sono dei biscotti semplici da fare perchè una volta preparato l’ impasto si fanno dei filoncini e si cuociono per intero per poi tagliarli a metà…
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Ciambella con panna e limoncello
La Ciambella con panna e limoncello è un dolce davvero soffice grazie alla panna (non montata ) messa direttamente nell'impasto..siete amanti delle torte al profumo di limone, questa è la torta per voi..una deliziosa ciambella per la colazione o la merenda, l'aggiunta del Limoncello conferisce alla torta un gusto fresco…
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Cremoso alle amarene , dessert al bicchiere
Il Cremoso alle amarene , è un dessert al bicchiere goloso costituito da una crema al mascarpone alternata a pezzi di pan di spagna inzuppati dal succo delle amarene..un dolce che conquisterà i palati più esigenti,una crema di quelle che è impossibile non affondare il cucchiaio..se vi piacciono le amarene…
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Pasta frolla all’ olio d’oliva, ricetta base
La Pasta frolla all'olio d'oliva è una variante della classica Pasta frolla in cui solitamente si utilizza il burro..si può scegliere di utilizzare l'olio laddove si deve limitare il consumo di grassi animali o per un occhio in più al riguardo del colesterolo..la Pasta frolla all'olio d'oliva si lavoro molto…
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Confettura di pesche,ricetta semplice
La Confettura di pesche è una delle marmellate più semplici e veloci da realizzare in casa..si tagliano le pesche in maniera molto grossolana tanto fanno presto a disfarsi..le pesche hanno un largo utilizzo in cucina, sia in tavola, sia nei dessert..quando le scegliamo dobbiamop tener conto al loro profumo, alla…
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