Pasta frolla all’ olio d’oliva, ricetta base

Pasta frolla all’ olio d’oliva, ricetta base

La Pasta frolla all'olio d'oliva è una variante della classica Pasta frolla in cui solitamente si utilizza il burro..si può scegliere di utilizzare l'olio laddove si deve limitare il consumo di grassi animali o per un occhio in più al riguardo del colesterolo..la Pasta frolla all'olio d'oliva si lavoro molto… Continua a leggere
Confettura di pesche,ricetta semplice

Confettura di pesche,ricetta semplice

La Confettura di pesche è una delle marmellate più semplici e veloci da realizzare in casa..si tagliano le pesche in maniera molto grossolana tanto fanno presto a disfarsi..le pesche hanno un largo utilizzo in cucina, sia in tavola, sia nei dessert..quando le scegliamo dobbiamop tener conto al loro profumo, alla… Continua a leggere
Torta tenerina al caffè e nocciole

Torta tenerina al caffè e nocciole

La Torta tenerina al caffè e nocciole è un dolce squisito e goloso, di quelli umidi all'interno,di quelli che al suo morso si sciolgono in bocca,di quelli che potresti tranquillamente fare il bis..non contiene lievito..perfetta mangiata così com'è o se volete eccedere con la bontà accompagnatela a della panna fresca… Continua a leggere
Torta rovesciata all’ananas

Torta rovesciata all’ananas

La Torta rovesciata all'ananas è un dolce che conosco da sempre..è morbido,fresco e delizioso, perfetto per la colazione ma anche come rinfrescante dessert..per farlo occorre l'ananas sciroppato compreso il suo succo..sulla base potete fare un vero e proprio caramello,o come invece è stato fatto in questa versione,diluire lo zucchero che… Continua a leggere
Torta di grano saraceno con fragole e mascarpone

Torta di grano saraceno con fragole e mascarpone

La Torta di grano saraceno con fragole e mascarpone è una rivisitazione del dolce tipico della cucina del Trentino Alto Adige..in questa versione sono state fatte delle modifiche come l'utilizzo delle noci al posto delle mandorle e la marmellata di fragole invece che quella classica ai mirtilli..la particolarità di questa… Continua a leggere
Ciambellone al cioccolato e farro, senza burro

Ciambellone al cioccolato e farro, senza burro

Il Ciambellone al cioccolato e farro è un dolce di quelli che si dice "da credenza"..uno di queli dolci che rievocano l'infanzia,la scuola; la classica merenda,colazione genuina..per questo dolce ho utilizzato il cioccolato al latte ma va benissimo anche quello fondente,dipende da quello che avete a disposizione e dai vostri… Continua a leggere