Pasta Matta
La Pasta Matta è un semplicissimo impasto base,davvero economico, leggero e veloce da realizzare,è un impasto a base di acqua, sale e farina..la Pasta Matta è l’ideale per preparare innumerevoli ricette come torte salate farcite con verdure abbinate anche a formaggi e salumi, panzerotti, salatini ,strudel, crostatine, rustici, tartellette e…
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Sfoglia con pere radicchio e scamorza
La torta salata Sfoglia con pere radicchio e scamorza è una ricetta trovata qualche tempo fa su una rivista..gli ingredienti sembrano strani messi insieme ma invece una volta cotti si armonizzano tra loro..il dolce della pere,il radicchio che di per sè è amaro..con il gusto affumicato della scamorza..provateli in un'unica…
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Sfogliata ai funghi
La ricetta della Sfogliata ai funghi la trovai qualche anno fa su uno di quei giornali che rilasciano i supermercati ogni mese..poi l'ho come dimenticata,mi ricordavo che era buona,e l'ho rifatta..è una torta salata molto semplice e saporita..se preferite si può fare anche con i porcini, ma vi assicuro che…
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