Polpette fritte,finger food
Le Polpette fritte sono una di quelle ricette che faccio quando ho del pane avanzato..con un pò di macinato,uova e poco più,avrete delle polpette saporite..le faccio anche in versione più piccola e le serve come antipasto,si mangiano in un sol boccone e come le ciliege,una dietro l'altra..ci sono moltissime varianti…
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Baccalà alla pommarola
Baccalà alla pommarola,un piatto di mare,che grazie alla polenta diventa un piatto unico..il procedimento per preparare il Baccalà alla pommarola è molto semplice..si parte da un leggero soffritto di base e con l'aiuto della pommarola si cuoce il pesce per qualche minuto..un piatto davvero delicato..se avanza, il giorno dopo è…
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