Sformatini di broccoli

..piccoli sformatini con i broccoli e la besciamella,un’idea da sfruttare per un contorno..facili e veloci..adatti a quei bambini che alla vista della verdura fanno tutte quelle facce assurde..la mia piccolina,ha gradito..


sformato_broc_A.jpg


700gr di broccoli
200ml di besciamella
un uovo
2 cucchiai di parmigiano
2 cucchiai di farina
sale&pepe
burro e farina per gli stampini

Iniziamo con il lessare i broccoli in acqua leggermente salata..circa 20 minuti..scolateli e frullateli come un purè..unite la besciamella, l’uovo,il parmigiano,sale e pepe..aggiungete i 2 cucchiai di farina..amalgamare bene..distribuire in stampini monodose imburrati e infarinati..cuocere a 180° per circa 40 minuti..Pronti!!

(Visited 125 times, 6 visits today)

17 Risposte a “Sformatini di broccoli”

  1. A me i broccoli, cavoli e cavolfiori piacciono e questi sformatini sono davvero buoni e sfiziosi oltre che bellissimi come si presentano :)) ciao…

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.