Muffin alla crusca d avena yogurt e limone

I Muffin alla crusca d avena yogurt e limone sono dei dolcetti adatti a chi segue un’alimentazione attenta, povera di grassi..perfetti per la Dieta Dukan..al posto delle classiche farine vengono utilizzati due tipi di crusche,di grano e d’avena..in sostituzione del burro c’è lo yogurt magro..sono aromatizzati alla vaniglia e limone..il loro profumo vi sorprenderà..se pensate che sono super leggeri e allo stesso nutrienti il peso della dieta non lo sentirete..la crusca ha il potere di fungere da spazzino all’organismo,molto utile in un regime dimagrante..con questa dose ne vengono 4 di grandi dimensioni,e se seguite la Dieta Dukan ne potete mangiare uno al giorno..per cucchiaio si intende il classico da brodo e deve essere raso,non pieno..

8 cucchiai di crusca d’avena
4 cucchiai di crusca di grano
5 grammi di dolcificante
250 ml di yogurt magro 0,1 %
la scorza grattugiata di un limone
una bacca di vaniglia
mezza bustina di lievito
2 uova

Per fare i Muffin alla crusca d avena yogurt e limone si comincia così..montare le uova con il dolcificante..non monteranno benissimo come se stesse utilizzando il comune zucchero,ma montatele ugualmente per far incorporare aria..aggiungete lo yogurt,la buccia di limone e le due crusche..montare ed aggiungere i semini della bacca di vaniglia e il lievito..amalgamare bene il tutto..versare il composto in 4 pirottini o stampi da muffin in silicone..infornare a 180° per circa 30 minuti..i vostri Muffin alla crusca d avena yogurt e limone sono Pronti!!

 

 

 

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