Il Dolce alle pere è una ricetta davvero facile..fatto con ingredienti sani e semplici..il Dolce alle pere è un’ottima merenda per tutta la famiglia..è talmente alta la percentuale di pere che l’impasto a malapena si vede..mangiare una fetta di questo dolce è come mangiare una pera..c’è solamente un uovo e pochissimo zucchero..non c’è burro..provatelo..è davvero leggero..è un dolce davvero ipocalorico,perfetto a chi vuole stare attento alle calorie senza rinunciare al gusto..al suo interno resta umido e goloso..la dose che vi lascio va bene per una teglia da 20-22..se ne utilizzate una più grande otterrete una torta più bassa ma ugualmente buonissima..allora, vi ho convinto a fare il Dolce alle pere ??
4-5 pere
60 gr di zucchero
90 gr di farina Bio Ruggeri
un uovo
4 cucchiai di latte
la scorza di un limone
un cucchiaino di lievito
Per fare il Dolce alle pere si comincia con lo sbucciare tutte le pere e si fanno a cubetti piccoli..in una terrina sbattere l’uovo con lo zucchero..aggiungete la farina e continuare a mescolare..poi il lievito,il latte e la scorza di limone..amalgamate bene..aggiungere adesso i cubetti di pere..amalgamare fino ad ottenere un impasto omogeneo..versare il tutto in una tortiera imburrata e infarinata..livellare il composto nella teglia..infornare a 180° per circa 40 minuti..appena sarà cotta fate freddare e cospargete di zucchero a velo vanigliato..il vostro Dolce alle pere è Pronto!!
