Categoria: Verdure e contorni

..questa è la prima volta che li cucino..li ho sempre visti,ma non mi decidevo mai a prenderli..poi non sapevo come cucinarli..mi sono informata un pò..alla fine ne ho dedotto che si puliscono come le patate e il sapore è quello del carciofo..hanno pochissime calorie..e fra l’altro esistono moltissime ricette al… Continua a leggere

..un’altra ricetta con i carciofi..ma che ci volete fare..mi piacciono..fanno bene..e poi sono di stagione..dose per 2 persone.. 4 carciofi 50gr di mollica di pane mezzo spicchio d’aglio 40gr di noci olio ex vergine d’oliva prezzemolo sale&pepe una tazzina di vino bianco Pulire i carciofi eliminando gambo e foglie..dividerli a… Continua a leggere

..solitamente si fanno i fagioli all’uccelletto..io come al solito da una ricetta ne faccio un’altra,ed ho usato le lenticchie..basandomi su una classica ricetta toscana..non chiedetemi perchè si chiamano all’uccelletto,le versioni sono diverse e chissà qual è quella vera..io credo a quella che dice che una volta in tempo di miseria… Continua a leggere