Pollo in umido con funghi
Il Pollo in umido con funghi è una ricetta saporita e allo stesso tempo molto facile..il pollo in questa versione sarà succulento e non potrete fare a meno di “pulire” il piatto..una base di verdure da soffritto,dei funghi porcini,in questo caso secchi ma se li avete freschi o surgelati andranno…
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Saltimbocca di maiale alla salvia e speck
I Saltimbocca di maiale alla salvia e speck sono un secondo molto carino e gustoso..semplice da realizzare e come altre mie ricette potete prepararlo in anticipo e cuocerlo al momento,otterrete un bel risultato in pochi minuti..qui vi lascio la ricetta per circa 4 persone..i Saltimbocca di maiale alla salvia e…
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Hamburger come al fast-food
Gli Hamburger come al fast-food sono una di quelle cose che piacciono sempre..meglio se fatti in casa,perchè come si dice da sempre le cose fatte in case sono le migliori ..fare i Burger Buns, ossia i classici panini dei fast-food col sesamo sopra è davvero molto semplice..il loro risultato è…
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Sformato ricco di verdure
Lo Sformato ricco di verdure è un bel modo per gustare le verdure ma in maniera saporita..ricco perchè appunto ci sono pezzetti di wurstel e fontina che lo rendono davvero goloso e invitante..soprattutto quando a volte alcune verdure mangiate da sole sono un pò amarognole e i bambini non vogliono…
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Ragù di cinghiale,ricetta toscana
Il Ragù di cinghiale è una ricetta che richiede tempi lunghi per la marinatura della carne e per la sua cottura,però vi assicuro che è una ricetta che vale la pena provare..poi comunque i tempi lunghi sono di attesa della marinatura ma tanto basta lasciarlo riposare e procede da sè..il…
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Straccetti di pollo alle noci
Gli Straccetti di pollo alle noci sono un bel modo di gustare il petto di pollo..si sà,il petto di pollo è noto perchè è di per sè una carne stopposa se cucinata però in malo modo..in questa ricetta resta davvero morbida e succulenta..una salsina deliziosa lo avvolge lasciandolo tenero e…
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Cosciotto di agnello in crosta di sesamo e olive
Il Cosciotto di agnello in crosta di sesamo e olive è una ricetta davvero particolare da portare in tavola..farete un figurone perchè è bello da vedere e buonissimo da gustare..la ricetta riportata è per circa 3-4 persone in quanto il cosciotto era circa un kilo..il Cosciotto di agnello in crosta…
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Pulled pork and cheese toasted bread
Il Pulled pork and cheese toasted bread è una ricetta tutta U.S.A ..è un bruschettone con appunto il Pulled pork, un grosso pezzo di maiale cotto molto lentamente finché non diventi tenero al punto da poterlo sfilacciare con una forchetta..adatto poi a farcire panini,pane tostato e gli americani lo mettono…
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Fiori di peperoni alla mortadella
I Fiori di peperoni alla mortadella sono un secondo piatto facilissimo e carino da servire..l'idea è nata sbirciando uno di quei piatti pronti da cuocere..solo che è stato riprodotto in casa..il ripieno non è il classico con macinato e pane come quello che si fa delle classiche polpette ..è molto…
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Spadellata di wurstel e cipolle
La Spadellata di wurstel e cipolle è un piatto a dir poco goloso..piace a tutta la famiglia,anche ai bambini..potete decidere se farci un bel panino o gustarli come un secondo e contorno..è un piatto di semplice esecuzione e si può preparare anche in anticipo che scaldato è ancora più buono..vi…
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Gratin di sedano rapa e pancetta,Jamie Oliver
Il Gratin di sedano rapa e pancetta è una ricetta di Jamie Oliver..le sue ricette sono sempre dei successoni, si preparano in poche mosse e i risultati sono sempre straordinari..il sedano rapa è un alimento da utilizzare in mille modi,dalla semplice insalata tagliata a julienne a fritto come le classiche…
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Saccottini di cavolo verza
I Saccottini di cavolo verza sono una ricetta davvero saporita..in tavola faranno la loro figura sia esteticamente che a livello di bontà..sono molto semplici da realizzare e vi assicuro che sarà anche divertente a fare i saccottini..proprio come un vero regalo..la foglia di verza funge da carta,sono un ottimo involucro,per…
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