Attenzione che mi girano..le rotelle al cioccolato!!

..per fare queste rotelle ho utilizzato una pasta frolla con l’aggiunta di granella di nocciole,e le ho farcite con la Crema Cacao..perfette per un caffè..inutile dire che aria si respira quando aprite il forno..la crema cacao sprigiona il meglio di sè.. 200gr di farina Dolci e Sfoglie 100gr di granella... Continua »

Frutta con crema al fruttosio

..a volte ci sono persone che devono regolarsi un pò con gli zuccheri,ma non per questo devono privarsi delle cose buone..questa è la ricetta della crema pasticcera senza zucchero,con solo 35 grammi di fruttosio..e considerando che la dose è per 4 persone..ci si può stare..se non lo dite che c’è... Continua »

Zuccottini cremosi ai frutti di bosco

..si lo sò che ormai ad aprile il panettone non è è più di moda,ma chi come me collabora con Loison, ce l’ha tutto l’anno,perchè Loison ha creato Insolito Panettone..se non sapete di cosa stò parlando andate a scuriosare nel loro sito e non crederete ai vostri occhi di cosa... Continua »

Biscotti con la marmellata

..questi biscotti sono semplicissimi..una semplice frolla..marmellata fatta in casa..molto semplici,visto che ne ho dovuti fare circa 100..la dose l’ho scritta ridotta se no state tre ore ad infornare biscotti,pur semplici che sono,ma insomma.. 300gr di farina 00 Molino Chiavazza 150gr di burro un uovo 80gr di zucchero confettura extra alle... Continua »

Cheesecake "a vista"..alla nutella

..il cheesecake è uno dei miei dolci preferiti..mi piace in ogni sua variante,e ogni tanto lo devo fare..ne ho fatti molti..ma pochi da quando ho il blog..uno che ha riscosso successo era quello al caramello e noci..questa volta ho optato per una versione monoporzione..e anche questa ha avuto la sua... Continua »

Cheesecake noci e caramello

..metti un inglese a cena.. metti che sia pure noioso..metti che non adora i dolci.. decido di modificare il cheesecake tradizionale che faccio solitamente,e salta fuori un cheesecake migliore..o almeno così è sembrato..ai miei amici è piaciuto..o almeno così è sembrato..credo pure a lui..o almeno così è sembrato.. 200gr di... Continua »

Frollini al cacao

..li ho chiamati frollini e non biscotti non “tanto per dire”, ma  perchè per farli sono partita dalla base della pasta frolla con qualche modifica nelle dosi, e ho aggiunto del cacao..più semplice di così bastava comprarli già fatti..che si farà pur prima ma non c’è soddisfazione.. 300gr di farina... Continua »

Brutti ma buoni alle noci

..brutti nel vero senso della parola..ma anche buoni..quindi ci possiamo stare..invece dei classici,questi sono con le noci..veloci da fare e da mangiare..solo 3 ingredienti..teneteli in considerazione magari dopo le feste natalizie capita che avanza della frutta secca.. 140 gr di noci 120 gr di zucchero a velo vanigliato 2 albumi... Continua »