Dolce di Mantova
Il Dolce di Mantova non è la classica ricetta della Mantovana dell' Artusi che tutti conosciamo.. il Dolce di Mantova è una ricetta recuperata da un vecchio ricettario della Bertolini che avrà almeno 40 anni.. lo utilizzava mia mamma.. ogni tanto scelgo una ricetta che fra l' altro sono molto…
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Torta Regina
La Torta Regina è un dolce semplicissimo sia nella preparazione che negli ingredienti.. è una ricetta di un vecchio ricettario Bertolini che avrà almeno 40 anni.. il bello di questi ricettari è che le ricette riescono sempre, molte volte invece sia da alcune riviste che in alcuni libri ci sono…
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Crostata alla crema di riso
La Crostata alla crema di riso è un dolce molto delicato e profumato.. qui da noi in Versilia ci sono molte ricette dove si utilizza il riso nei dolci e se provate ada assaggiarli capite il perchè.. in questa ricetta il riso cotto nel latte e aromi viene frullato e…
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Coppa al cioccolato con la panna
La Coppa al cioccolato con la panna è una merenda o dolce finepasto molto facile da preparare.. è una vita che si trovano queste coppe al supermercato, me le ricordo da quando ero piccola e le ho sempre viste negli scaffali del banco frigo, a dire il vero mia mamma…
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Torta rovesciata con ananas e yogurt
La Torta rovesciata con ananas e yogurt è un dolce che ho sempre visto fare da bambina.. una torta soffice e delicata da accompagnare ad una tazza di tè o come fine pasto servito con una crema o del gelato fiordilatte.. un dolce classico dove si utilizza l' ananas sciroppata..…
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Muffin alla zucca
I Muffin alla zucca sono degli ottimi dolcetti semplici e senza burro..la zucca è un alimento versatile in cucina che si utilizza in moltissime preparazioni sia dolci che salate.. povera di calorie e perfetta per una dieta ipocalorica..in questa ricetta viene utilizzata cruda frullata insieme a latte e olio..con questa…
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Ciambella con orzo e cioccolato
La Ciambella con orzo e cioccolato è un dolce perfetto per una buona colazione.. il profumo dell' orzo caldo è davvero inebriante , poi ha un sacco di proprietà.. non contiene caffeina ed è per questo un’ ottima bevanda per bambini e per anziani.. è diuretico, digestivo, ricco di vitamine…
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Ravioli dolci alla crema di nocciole
I Ravioli dolci alla crema di nocciole sono biscotti farciti con la classica forma dei tordelli toscani che hanno una consistenza meravigliosa..la loro particolare frolla e la presenza del lievito la rendono divers
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Panna cotta con i mirtilli, dessert al cucchiaio
La Panna cotta con i mirtilli, è una delle classiche varianti per preparare la classica e conosciutissima panna cotta.. la panna cotta è uno di quei dolci che non mancano mai nei ristoranti italiani.. in vendita troverete molti preparati ma è davvero semplice prepararla in casa che potete provare farla…
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Torta pere e cioccolato all acqua, senza farina
Pere e cioccolato è da sempre un connubio perfetto.. la Torta pere e cioccolato all acqua è un dolce golosissimo, perfetto per gli amanti del cioccolato.. ogni suo morso è goduria allo stato puro.. è uno di quei dolci che restano umidi all’ interno.. non contiene farina, perfetta quindi per…
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Torta cioccolatino, senza farina
La Torta cioccolatino è il dolce perfetto per gli amanti del cioccolato..ogni suo morso è goduria allo stato puro, resta umida all' interno..è facile essere tentati da tale bontà.. la Torta cioccolatino non contiene farina, perfetta quindi per gli intolleranti nel genere.. è semplice nella realizzazione, procuratevi del buon cioccolato…
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Dolce alle carote e nocciole tostate
Il Dolce alle carote e nocciole tostate è un classico rivisitato della pasticceria italiana.. solitamente si fa con carote e mandorle come le Tortine carote e arancia, qui sono state sostituite le mandorle con le nocciole tostate che rilasciano quell’ aroma in più, si utilizza zucchero di canna e farina…
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