Cheesecake pere e noci
Il Cheesecake pere e noci è un goloso dolce cremosissimo.. questa versione è la classica cotta in forno che io personalmente preferisco.. una base con i prediletti biscotti Digestive unici nel loro genere e perfetti per questo dolce, una farcia golosa e una copertura di una buona Confettura di pere…
Continua a leggere
Turta de arrescottu
Turta de arrescottu, ovvero la Torta di ricotta cotta.. adoro la ricotta, sia al naturale, sia lavorata nei dolci.. si utilizza in moltissime preparazione, è davvero versatile.. questa Torta di ricotta cotta è un dolce è di origine sarda da lì il nome Turta de arrescottu ..sarebbe preferibile utilizzare la…
Continua a leggere
Toast di panettone con crema di ricotta al mandarino
Il Toast di panettone con crema di ricotta al mandarino è un' idea che mi è venuta per servire in maniera diversa il panettone.. solitamente si farciscono di creme pesanti e golose.. stavolta ho pensato ad una crema dolce a base di ricotta aromatizzata al mandarino.. una crema delicata e…
Continua a leggere
Zuccotto di panettone al cioccolato e ricotta
Lo Zuccotto di panettone al cioccolato e ricotta è un bel modo di servire il classico panettone con una marcia in più.. a volte troviamo i panettoni farciti, questa è una valida alternativa molto semplice per creare un dessert cremoso, goloso e semplicissimo.. procuratevi uno stampo da zuccotto ma se…
Continua a leggere
Panettone gastronomico
Il Panettone gastronomico è il classico pane morbido a forma di panettone adatto ad essere farcito sia salato che dolce, perchè il suo impasto è neutro.. solitamente si utilizza come antipasto nelle feste o nei buffet perchè ognuno prende il suo pezzetto e essendo fatto a strati c'è ampia scelta…
Continua a leggere
Torta alle pere e caramello capovolta
La Torta alle pere e caramello capovolta è una ricetta dai sapori di una volta, un classico della pasticceria, per farla ho utilizzato delle pere kaiser sode e succose, ma vanno bene anche altre tipologie l' importante è che siano profumate e succose.. io trovo che le kaiser siano perfette…
Continua a leggere
Occhi mostruosi, ricetta di Halloween
Gli Occhi mostruosi, sono una ricetta di Halloween.. un' idea semplice e con pochissimi ingredienti per far divertire e " spaventare" i vostri bambini e i loro amichetti.. per realizzare basterà procurarvi pochi ingredienti e l' effetto mostruoso è assicurato.. più che una vera e propria ricetta si tratta solo…
Continua a leggere
Crostata ai frutti di bosco con crema al cacao
La Crostata ai frutti di bosco con crema al cacao, è una ricetta molto semplice e classica.. solitamente come crema si utilizza o la pasticcera o la chantilly, ma stavolta c'è una farcia di crema pasticcera al cacao.. la dose qua riportata è perfetta per una teglia di cm 24,…
Continua a leggere
Torta Sacher di Ernest Knam
La Torta Sacher di Ernest Knam non ha bisogno di presentazioni.. la Torta Sacher in generale non ha bisogno di presentazioni.. è un dolce al cioccolato farcito con la confettura di albicocche che si serve accompagnato da panna fresca montata.. la sua fama si è diffusa in tutto il mondo…
Continua a leggere
Plume cake pere e crema di castagne
Il Plume cake pere e crema di castagne è un dolce morbidissimo e goloso.. le pere con la Crema di marroni formano un’ accoppiata davvero vincente e piacerà molto ai vostri bambini.. inutile dire che è perfetto a tutte le ore, colazione, merenda o fine pasto.. ho utilizzato delle pere…
Continua a leggere
Scones alla confettura di more
Gli Scones alla confettura di more sono dei dolcetti inglesi quasi panini morbidi e profumati, rotondi, dal sapore neutro visto che nell’ impasto base c’ è solo un cucchiaino di zucchero, che vengono appunto farciti o con ingredienti dolci o con ingredienti salati.. in questo caso io ho utilizzato della…
Continua a leggere
Ciambella Moka, ricetta Bertolini
La Ciambella Moka è una ricetta presa dal ricettario Bertolini, e chi li utilizza sa che sono sempre una garanzia.. io li ho sempre visti in casa di mia mamma questi ricettari, li ho ancora e ogni tanto li ripolvero insieme ai sapori e profumi della mia infanzia e riproduco…
Continua a leggere
Tema Seamless Keith, sviluppato da Altervista
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario