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Dolce al cocco

Dolce al cocco

Dolce al cocco che vi lascio oggi è un dolce che facevo quando stavo ancora con i miei..è già un pò che mi propongo di rifarlo perchè mi ricordavo un profumo indescrivibile che inondava tutta la casa..si..proprio tutta la casa..poi resta morbidissimo..davvero soffice..è un dolce molto semplice nella realizzazione e… Continua a leggere
Torta alle nocciole

Torta alle nocciole

Torta alle nocciole Montare i tuorli d'uovo con lo zucchero..incorporare un pò alla volta la farina e il latte..fondere il burro a bagnomaria o al microonde ed aggiungerlo..continuare con la scorza d'arancia,il lievito setacciato,le gocce di cioccolato,il sale e le nocciole..amalganmare bene..versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata..cuocere… Continua a leggere
Il bensone

Il bensone

..è un dolce di origine modenese che prevede la caratteristica forma ad “esse” o in alternativa la classica forma della ciambella,(come ho preferito io)..la tradizione vuole, se servito a fine pasto che si inzuppi nel Lambrusco..ci sono varianti che lo prevedono farcito di marmellata di prugne o amarene,prima della cottura..invece… Continua a leggere