Barrette energetiche fai da te
La ricetta delle Barrette energetiche fai da te è un modo semplice e veloce per avere delle merende salutari ed energetiche da portare sempre con sè..adatte per tutti..per chi fa sport,per la scuola o da tenere in borsa..durano tranquillamente 3-4 giorni se conservate nel frigo..incartetele in carta stagnola e portatela…
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Pane di pesca con grano saraceno
La ricetta del Pane di pesca con grano saraceno è la risposta estiva al Pane d'arancia che feci tempo fa..ho apportato qualche modifica e utilizzato una farina che lo rendesse più rustico..adoro il grano saraceno nei dolci..è molto semplice da fare e viene morbido e profumato..il bello di questo dolce…
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Dolce di ricotta al rosolio
Il Dolce di ricotta al rosolio è una ricetta che ho trovato su un ricettario dedicato alla Puglia,sono tornata da pochi giorni da una splendida vacanza nel Salento e mi piace ritrovare qualche sapore che ho lasciato la..il Dolce di ricotta al rosolio è davvero semplice da fare e fatto…
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Torta di mele di Suor Germana
La Torta di mele di Suor Germana è una delle tante ricette che circolano sulle torte di mele..la particolarità di questa è che è ricchissima di mele e poco impasto..la torta resta umida e profumata di limone..delicatissima e a basso contenuto di calorie in quanto è maggiore il peso della…
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Crostata di Kamut alle ciliege
Una Crostata di Kamut alle ciliege,una buona torta fatta in casa cercando di limitare gli zuccheri..Stevia,un dolcificante naturale,e una confettura di ciliege che piacerà a tutti..ne volete una fettina?? E se vi avanza della frolla potete sempre
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Cookies vegani al farro
I Cookies sono i classici biscotti americani arricchiti con pepite di cioccolato..ne ho preparata una versione vegana,senza burro e senza uova,miscelando la classica farina a quella di
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Frollini di Kamut
I Frollini di Kamut sono dei biscotti semplicissimi da fare..hanno una base di una pasta frolla al Kamut e sono poi impanati nello zucchero di canna..la frolla in pasticceria è spesso presente nelle ricette e per chi deve stare attento agli zuccheri e i carboidrati il Kamut è l’ideale..se non…
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Torta rustica pesche e amarene
La Torta rustica pesche e amarene è uno di quei dolci umidi all'interno,che non legano quando si mangiano..ho utilizzato la farina di farro e la ricotta..zucchero di canna in superfice..arricchita con amarene e pesche tagliate a pezzettini..ottima tiepida ma soprattutto il giorno dopo..una sana merenda che piacerà sicuramente..per questa dose
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Pasta frolla di Kamut
La farina di Kamut è stata per me una bella scoperta..mi piace sperimentare ed utilizzare prodotti nuovi..non che l'abbia scoperta adesso la farina di Kamut,ma non mi ero ancora decisa a provarla..poi l'ho collaudata nel Cake di Kamut,yogurt e pere e siccome è stata una vera rivelazione ho provato a…
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Banana bread
Banana bread..ovvero pane alle banane..altra specialità americana..il Banana bread resta molto umido..si serve freddo tagliato a fette,o leggermente tostato..in genere si mangia a colazione..ottimo rimedio per utilizzare quelle banane mature che a volte restano lì..il Banana bread si cuoce in uno stampo da plume-cake, assume un colore stile integrale, dato…
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Cake di kamut, yogurt e pere
Il Cake di kamut, yogurt e pere è un dolce che mi ha davvero sorpreso,il kamut ha proprietà e qualità superiori alle comuni farine,ha un alto valore proteico e un basso tenore di zuccheri,tant'è che abbassa i livelli del colesterole e della glicemia..i suoi sali minerali superano di gran lunga…
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Muffin alla crusca d avena yogurt e limone
I Muffin alla crusca d avena yogurt e limone sono dei dolcetti adatti a chi segue un'alimentazione attenta, povera di grassi..perfetti per la Dieta Dukan..al posto delle classiche farine vengono utilizzati due tipi di crusche,di grano e d'avena..in sostituzione del burro c'è lo yogurt magro..sono aromatizzati alla vaniglia e limone..il…
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