Trancetti con cocco e limone
Trancetti con cocco e limone..ecco un dolcetto molto semplice e goloso..io adoro nei dolci il profumo del limone,e trovo che abbinato al cocco sia davvero perfetto..per fare questi Trancetti al cocco e limone,si fa davvero molto presto..in pochi minuti si prepara l'impasto,si integlia e quando è freddo si taglia delle…
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Spumini alle nocciole tostate
Spumini alle nocciole tostate..ecco un a'ltra ricetta di biscotti molto semplice e veloce..dopo quelli alle mandorle,ora è il turno delle nocciole..tenete presente questi dolcetti quando a volte avanzano degli albumi nel frigo e non sapete come utilizzarli..o dopo le feste magari se avanza della frutta secca,,pochissimi ingredienti e pochi minuti…
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Dolcetti ciocco cocco caffè
Dolcetti ciocco cocco caffè concedetevi una pausa golosa con questi dolcetti davvero golosi..un mix di sapori golosi come il cacao,il cocco e il caffè..un tripudio di profumi..adatti in qualsiasi ora della giornata,a colazione,a merenda, un caffè con le amiche,o uno sfizioso dopacena..serviteli a cubetti monoporzione in pirottini colorati..non è il…
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Caramelle al succo d arancia
Caramelle al succo d arancia sono molto facili da preparare..avevo delle arance biologiche e così ho pensato di sfruttare il loro succo per farne delle caramelle golose per i miei piccini..voi potete sostituire il succo d'arancia con qualsiasi tipo di frutta e mangerete un prodotto senza coloranti nè conservanti..con questa…
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Frittelle di riso
Le Frittelle di riso sono uno dei classici dolcetti fritti che si fanno nel periodo del Carnevale.. si chiamano anche Frittelle di San Giuseppe, e si fanno anche per la festa del papà che ricorre il 19 marzo.. per quanto ne so io, qui ogni scusa è buona per mangiare…
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Biscotti morbidi alle mandorle
ecco un dolcetto in pasta di mandorle dall'aria natalizia..il suo sapore ricorda molto quello dei conosciutissimi Ricciarelli..molto semplice e veloce da fare..con questa dose ne vengono circa 20
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Tortine di castagne,noci e cioccolato
..mi hanno dato della farina di castagne della Garfagnana,ma sinceramente non mi andava di fare l’ennesimo castagnaccio..così sono venute fuori queste soffici tortine profumatissime ..ero indecisa se chiamarle tortine, muffins,oppure camille..alla fine il gusto era sempre il solito..provatele e poi chiamatele come volete.. 100gr di farina di castagne 70gr di…
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Ravioli dolci alla confettura
..Ravioli dolci alla confettura..questa ricetta può risultare banale ma non lo è..questi ravioli hanno una consistenza meravigliosa..la loro particolare frolla aromatizzata con la scorza del limone e la presenza del lievito la rendono diversa da quella che preparo abitualmente..ha una consistenza più morbida,diversa da quella delle crostate..con questa dose ve…
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Rolling Bon
..vi ricordate i classici Rolling bon,quei biscottoni gelato al gusto di vaniglia con gocce di cioccolato??se ripenso a questa merenda quando ero un adolescente..tanti anni fa,ahimè..mi tornano in mente tanti di quei discorsi fatti con Elisa e Lara..mamma mia che storie..approfitto per salutarle,perchè sò che seguono il blog..e adesso a…
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Blondies, dolcetti americani
I Blondies sono dei dolcetti americani.. sembrerebbero la risposta bianca ai classici e conosciuti Brownie.. è una ricetta che esiste davvero, non è una modifica fatta la momento.. sono dei quadratini golosi al cioccolato bianco e frutta secca.. si preprano in 5 minuti e si cuociono in pochissimo tempo.. adatti…
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Plum muffin cherry
..dopo i Brownie,è il turno dei Plum muffin cherry,ossia dei mini plum-cake monoporzione alle ciliege..anche questi sono un dolcetto tipico americano..esiste anche la versione con le prugne..sono fatti con farina integrale e zucchero Muscovado..io ne avevo uno proveniente dalle Mauritius,regalatomi da amici.. andrebbero fatti negli stampini monoporzione da plum-cake,ma io…
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Cupcake alla vaniglia con frosting al caffe’
..ecco i primi cupcake di questo blog..ormai sono ovunque,si trovano di tutti i tipi..sono carini da vedere e molto meglio da mangiare..adatti a fine pasto o per una merenda golosissima..il tempo che cuociono si prepara il frosting ossia la farcia esterna..ci sono molte versioni su come prepararla..ho scelto quella senza…
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