Dolcetti e pasticcini Archives

Pangoccioli fatti in casa

I Pangoccioli fatti in casa sono quei morbidissimi bocconcini,un misto tra il panino e una brioscina la cui caratteristica sono le gocce di cioccolato fondente..buonissimi e adatti per colazione,per merenda,col tè,col caffè..come vi pare..con questa dose ne vengono circa una ventina,dipende dalla grandezza ,io li ho fatti poco più grandi… Continua a leggere

Dolcetti e pasticcini , Dolci , Dolci e Torte

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Tartufi al cacao e mascarpone

I Tartufi al cacao e mascarpone sono il classico dolcetto da fine pasto o come accompagnamento al caffè che piace sempre..dopo la versione dei Cioccolatini cacao ricotta e cocco che era piaciuta molto ho trovato questa variante golosissima..è una ricetta non ricetta nel senso che non occorre fare chissà quale… Continua a leggere

Dolcetti e pasticcini , Dolci e Torte

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Cioccolatini cacao ricotta e cocco

I Cioccolatini cacao ricotta e cocco nella mia famiglia sono davvero storici,non ricordo da dove arriva questa ricetta so solo che è una vita che ad ogni compleanno o qualsivoglia buffet di casa o amici spunta fuori..forse perchè sono veloci e semplici da preparare e perchè si possono preparare con… Continua a leggere

Dolcetti e pasticcini , Dolci da colazione , Dolci e Torte , Dolci tradizionali

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Muffin con gocce di cioccolato

I Muffin con gocce di cioccolato sono velocissimi da fare..buoni per colazione o con un tè caldo a merenda..una ricetta semplice e gustosa adatta ad ogni ora della giornata..con questa dose otterrete 8 muffin di medie dimensioni..ultimamente li ho provati in molte varianti,col caffè,con i mirtilli,in versionale carnevalesca con gli… Continua a leggere

Dolcetti e pasticcini , Dolci , Dolci da colazione , Dolci e Torte , Dolci tradizionali , Torte

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Brownie al caffè e vaniglia

i Brownie al caffè e vaniglia sono una buona alternativa al classico e conosciuto Brownie..un ottimo dolcetto da accompagnare con del gelato o al fiordilatte o per rimanere in tema alla vaniglia,come ho preferito io..preferite lo stampo rettangolare o quadrato,così i classici trancetti del brownie si taglieranno meglio..io ho utilizzato… Continua a leggere

Dolcetti e pasticcini , Dolci da colazione , Dolci e Torte , Dolci tradizionali

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Muffin al caffè

I Muffin al caffè sono dei dolcetti davvero ottimi e profumati per cominciare bene la giornata,o per accompagnare il vostro caffè del pomeriggio..davvero semplici e veloci,ci vuol di più a preparare il caffè che tutto il resto..vi lascio la dose per circa 8-10 muffin utilizzando la grandezza di un pirottino… Continua a leggere

Dolcetti e pasticcini , Dolci , Dolci e Torte , Dolci tradizionali

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Muffin con smarties di Carnevale

I Muffin con smarties sono una ricetta davvero semplice e festosa per far felici i vostri bambini..gli smarties hanno sempre un bell'effetto su di loro e sono adattissimi per il Carnevale..proprio come i coriandoli..in pochi minuti preparate l'impasto e poi insieme ai vostri piccoli potete divertirvi a decorarli..io li ho… Continua a leggere

Dolcetti e pasticcini , Dolci , Dolci da colazione , Dolci e Torte , Dolci tradizionali

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Fette rustiche alle mele ed amaretti

Le Fette rustiche alle mele ed amaretti sono una merenda davvero morbidissima e golosa..questa è una ricetta che presi anni fa da un ricettario di dolci e vista la sua splendida riuscita ho continuato a farla ogni tanto..ai miei bambini piace molto perchè è davvero soffice e dolce grazie agli… Continua a leggere

Dolcetti e pasticcini , Dolci , Dolci da colazione , Dolci e Torte , Dolci tradizionali

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Muffin soffici ai mirtilli

I Muffin soffici ai mirtilli sono una golosissima merenda che per la prima volta mangiai in un viaggio a Londra,e da quella volta li ho fatti molte volte..adesso li preparo ai miei bambini e li divorano appena intiepidiscono un pò..i Muffin soffici ai mirtilli sono velocissimi da fare..buoni per colazione… Continua a leggere

Dolcetti e pasticcini , Dolci al cucchiaio , Dolci e Torte , Dolci tradizionali

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Struffoli

Gli Struffoli sono uno dei dolci tipici della tradizione natalizia napoletana e non possono davvero mancare sulla tavola per le feste di Natale e Capodanno..sono delle piccole palline più o meno croccanti di pasta dolce, fritte e poi immerse nel miele..ci sono molte ricette, tutto dipende dalle tradizioni tramandate di… Continua a leggere

Dolcetti e pasticcini , Dolci da colazione , Dolci e Torte , Ricette light , Ricette vegane

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Muffin vegani di pere e cannella

Muffin vegani di pere e cannella,un dolcetto sfizioso per una merenda più leggera..ovviamente senza burro e senza uova..un’altra idea vegana,adatta anche agli intolleranti ai latticini..morbidissimi e umidi al loro interno grazie alla grande quantità di pere rispetto all’impasto..vi consiglio di tagliarle a pezzetti molto piccoli verranno perfetti..ho cominciato a fare… Continua a leggere

Biscotti , Dolcetti e pasticcini , Dolci e Torte , Dolci tradizionali , Ricette vegane

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Ciambelline al vino rosso

Le Ciambelline al vino rosso sono sono dei biscottini senza burro e senza uova, davvero friabilissimi..non preoccupatevi per la presenza del vino perchè l'alcool evapora con la cottura,e ne resterà solo l'aroma..io le ho date anche ai miei bambini e non hanno dato cenno di delirio..la ricetta per le ciambelline… Continua a leggere