Confettura di fragole e aceto balsamico
Confettura di fragole e aceto balsamico ..ecco una confettura di stagione..ho aggiunto alla classica confettura di fragole dell'aceto balsamico..
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Conservare i limoni
..oggi non vi lascio proprio una ricetta,ma un metodo su come conservare i limoni per molti mesi..sia nella versione dolce,che in quella salata..basta semplicemente procurarsi dei barattoli,il sale grosso,e lo zucchero..a piacere,nella versione salata si possono aggiungere delle bacche di pepe..io ne avevo alcune di Pepe Selim..i limoni così conservati…
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Confettura di fichi e Rum
..e dopo la confettura di susine e vaniglia, ecco il turno dei fichi..potete utilizzare qualsiasi varietà..ho aggiunto del Rum per aromatizzarla un pò.. 400gr di fichi 180gr di zucchero di canna una tazzina di Rum Sbucciare i fichi e metterli in una pentola insieme allo zucchero..cuocere per circa un’ora..dopodichè aggiungere…
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Confettura di susine e vaniglia Bourbon
..il bello di preparare conserve e confetture,oltre che ad una certa soddisfazione di mangiare cose preparate da voi,sta proprio nel fatto di poterle mangiare a distanza di mesi dalla loro stagione originaria..ecco quindi una confettura di stagione..che potrete gustare in qualsiasi periodo voi vogliate,magari con delle fette biscottate,anche queste fatte…
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