Blondies, dolcetti americani

I Blondies sono dei dolcetti americani.. sembrerebbero la risposta bianca ai classici e conosciuti Brownie.. è una ricetta che esiste davvero, non è una modifica fatta la momento.. sono dei quadratini golosi al cioccolato bianco e frutta secca.. si preprano in 5 minuti e si cuociono in pochissimo tempo.. adatti per una festa di compleanno, si prendono con le mani e si mangiano in due bocconi.. procuratevi del buon cioccolato bianco e per quanto riguarda la frutta secca scegliete in base ai vostri gusti io ho optato per noci, nocciole e mandorle a lamelle.. con questa dose otterrete circa 24 pezzetti.. se cercate la ricetta dei Brownie, cliccate —–> QUA  La ricetta dei Blondies è molto semplice ed è perfetta quando si ha della frutta secca avanzata magari dopo le feste di Natale.. potete utilizzare ciò che avete.. l’ impasto può essere versato sia sulla classica carta forno che sulla crata alluminio, non si attaccherà, già collaudato di persona 😉 !

100 gr di burro
180 gr di cioccolato bianco
180 gr di farina
100 gr di zucchero
mezzo cucchiaino di lievito per dolci
un pizzico di sale
2 uova
60 gr di frutta secca sgusciata (noci,nocciole,mandorle)

Per fare i Blondies cominciate così.. fate sciogliere a bagnomaria o nel microonde il cioccolato in pezzi insieme al burro.. in una ciotola a parte versare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.. mettere le uova nel cioccolato ormai sciolto e girare velocemente.. unire i due composti e amalgamare bene.. versare in una teglia ricoperta da carta stagnola e livellare bene.. cospargere con la frutta secca comprimendola leggermente un pò nell’ impasto.. cuocere in forno caldo a 180° per circa 30 minuti.. far freddare e tagliare a quadratini.. i vostri Blondies Pronti!!

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