Zucchine Fritte Dorate

Altro modo super goloso di preparare le zucchine… personalmente le preferisco senza uovo, mamma invece le preferisce così quindi oggi la facciamo contenta!

Per 4 persone:

4 zucchine grandi

2 uova

Farina, Olio per friggere, sale q.b.

Tagliare le zucchine a bastoncino e passarle nella farina.

Sbattere le uova e salarle, quindi immergervi le zucchine infarinate.

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Friggere in abbondante olio bollente fino a doratura. Mettere a sgocciolare su carta assorbente.

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Servire ben calde!!!

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