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Trancio di Ricciola Gratinato

Oggi sola soletta a pranzo… arrivo da Giuliano in cerca di qualcosa per cena e lui mi risolve pure il pranzo… impagabile!!!

Per una persona:

1 trancio di ricciola (circa 300 gr)

Olio E.V.O., sale, pepe, farina di mais, prezzemolo q.b.

Foderare una teglia con carta forno, disporvi il trancio di ricciola, condire con sale, pepe e prezzemolo a piacere, spolverizzare con farina di mais e irrorare con un filo d’olio.

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Dimenticatevela nel forno a 220° per 20 minuti… pronta!

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