Spigola Aromatica

Un piatto per quando hai 300 cose da fare tutte insieme e la cena è l’ultimo dei tuoi pensieri… la butti là e fa tutto da se, poi quando cominci a sentire il profumino che esce dal forno ti ricordi di aver fame!!!

Per 3 persone:

2 spigole da circa 500 gr l’una

2 spicchi d’aglio

Olio E.V.O., sale, pepe, salvia, rosmarino q.b.

Disporre ogni spigola su un foglio di alluminio, più lungo di almeno 20 cm rispetto alla spigola stessa.

Condire l’interno con sale e pepe, aggiungere l’aglio tagliato a pezzi abbastanza grandi, un rametto di rosmarino, un ciuffo di foglie di salvia e irrorare con un filo di olio.

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Chiudere bene i cartocci e infornare a 200° per circa 35-40 minuti.

Aprire il cartoccio e servire.

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