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Scamorza alla Piastra

Lo so, non è un pasto salubre… ma ogni tanto ci vuole un po’ di colesterolo a tirare su il morale! 🙂

Per 4 persone:

4 scamorze affumicate piatte (sono fatte apposta per essere piastrate)

Far scaldare molto bene una bistecchiera e disporvi le scamorze.

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Cuocerle da entrambi i lati finchè non cominceranno a fondere, ci vorranno circa 4 minuti. Servire all’istante!

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