Dopo due giorni di mareggiate che pesce vuoi mai trovare? Solo i tranci di salmone… per fortuna ci piacciono! 😛
Per 4 persone:
4 tranci di salmone
1 cipolla
1 limone
Sale, pepe, prezzemolo, alloro, pangrattato, olio E.V.O. q.b.
Disporre i tranci di salmone in una teglia da forno, spruzzarli con il succo di limone, salare e pepare, cospargere di prezzemolo, alloro e pangrattato, quindi condire con un filo d’olio.
Tagliare a cubetti la cipolla e disporla negli spazi vuoti.
Infornare a 180° per circa 25 minuti.
Togliere i tranci, prelevare il fondo di cottura con le cipolle, frullare e servire a parte (non è esattamente una cosa leggerina, potrebbe non essere gradita a tutti!).
Questa tovaglia è veramente orribile!!!!!