Le patate sabbiose sono sempre buone, ma la paprika conferisce quella spinta in più che le rende troooooppo sfiziose!!!
Per 2 persone:
3 patate grosse
3 cucchiai di paprika forte
100 gr di pangrattato
Olio E.V.O., sale q.b.
Tagliare le patate a spicchi e lasciarle in acqua molto fredda per 10 minuti, quindi sciacquarle.
Condire le patate con 3 cucchiai di olio e sale a piacimento.
Mescolare la paprika con il pangrattato, versarlo sulle patate e mescolare finchè non saranno completamente ricoperte. Mettere in una teglia rivestita di carta da forno.
Infornarle a 200 per 30 minuti, muovendole di tanto in tanto, accendendo il grill negli ultimi minuti.
Sono buonissime sia calde che tiepide.
[banner]
