Gamberi al Vino Bianco

Questa sera la sortita in pescheria è stata un po’ deludente… non c’era nulla che mi ispirasse e alla fine ho ripiegato su dei semplici (ma ottimi) gamberi!

Pronti in 5 minuti, non deludono mai!

Per 3 persone:

700 gr di gamberi freschi

100 ml di vino bianco

2 spicchi di aglio

Olio E.V.O., sale, prezzemolo, peperoncino

Mettere in padella due cucchiai di olio, gli spicchi di aglio e il peperoncino, far soffriggere leggermente e aggiungere i gamberi.

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Far saltare 1 minuto, quindi aggiungere il vino bianco.

Proseguire la cottura per altri 3 minuti circa, quindi spolverizzare di prezzemolo.

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Servire all’istante!

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