Questa sera la sortita in pescheria è stata un po’ deludente… non c’era nulla che mi ispirasse e alla fine ho ripiegato su dei semplici (ma ottimi) gamberi!
Pronti in 5 minuti, non deludono mai!
Per 3 persone:
700 gr di gamberi freschi
100 ml di vino bianco
2 spicchi di aglio
Olio E.V.O., sale, prezzemolo, peperoncino
Mettere in padella due cucchiai di olio, gli spicchi di aglio e il peperoncino, far soffriggere leggermente e aggiungere i gamberi.
Far saltare 1 minuto, quindi aggiungere il vino bianco.
Proseguire la cottura per altri 3 minuti circa, quindi spolverizzare di prezzemolo.
Servire all’istante!