Focaccine Farcite

Comodissime per i buffet, a me piace farle un pochino più grandicelle ma anche piccole meritano…

Per 6 focaccine di circa 10 cm di diametro

300 gr di pasta per focaccia già lievitata

4 pomodori secchi sott’olio

4 wurstel (100 gr)

Sporzionare la pasta per focaccia in palline da circa 50 gr. Stendere ogni pallina con la punta delle dita dando una forma circolare. Disporle su una teglia rivestita di carta forno e lasciare lievitare ancora 1 ora.

Guarnire 2 delle 6 focaccine con 2 pomodori ognuna. Disporre un wurstel tagliato a pezzetti su ognuna delle 4 focaccine restanti.

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Infornare a 200° per 15 minuti.

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Assaggiare per essere certi che siano buone… 😛

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