Se stai cercando un dolce soffice, saporito e delizioso, la Torta Soffice alle Noci e Gocce di Cioccolato fa esattamente al caso tuo! Si prepara in pochi minuti, utilizzando ingredienti facili da reperire ed altrettanto facili da lavorare, puoi inoltre personalizzare la Torta Soffice alle Noci e Gocce di Cioccolato aggiungendo degli ingredienti extra al composto, come la buccia grattugiata di un’arancio o magari un goccio di liquore. La Torta Soffice alle Noci e Gocce di Cioccolato si conserva molto bene se tenuta in frigo, avvolta dalla carta d’alluminio. Vediamo la Ricetta!
Ingredienti
- 2 Uova
- 150 gr Zucchero
- 100 gr Olio di Semi (io di girasole)
- 80 gr Latte
- 200 gr Farina 00
- 200 gr Noci Tritate Finemente
- 100 gr Gocce di Cioccolato
- Mezza Bustina di Lievito per Dolci
- Una Bustina di Vanillina
Preparazione
1- Iniziamo la preparazione della Torta Soffice alle Noci e Gocce di Cioccolato preriscaldando il forno a 180°C e foderando una tortiera dal diametro di circa 22-24 con un foglio di carta forno. Tenere da parte.
2- Tritare finemente le Noci utilizzando un mixer, tenere anch’esse da parte.
3- Montare le Uova con lo Zucchero, all’interno di una ciotola capiente utilizzando le fruste elettriche. Montare per qualche minuto, dovremmo ottenere un composto alto, biancastro e spumoso.
4- Aggiungere il Latte e l’Olio di Semi, mescolare nuovamente per qualche attimo sempre con le fruste elettriche a bassa velocità.
5- Aggiungere la Farina, il Lievito per Dolci e la Vanillina, mescolare nuovamente fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo e privo di grumi.
6- Aggiungere le Noci e le gocce di Cioccolato, continuare a mescolare fino ad ottenere un composto privo di grumi.
7- Versare e livellare il composto all’interno della tortiera.
8- Infornare la Torta Soffice alle Noci e Gocce di Cioccolato a 180°C per circa 40 minuti, al termine fare la prova stecchino.
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