Se state cercando una Torta alle Nocciole golosissima e facile da realizzare, la Torta alle Nocciole Piemontese fa esattamente al caso vostro! Si prepara in pochi minuti, utilizzando pochi ingredienti e pochi strumenti. Possiamo personalizzare la Torta alle Nocciole Piemontese aggiungendo degli ingredienti extra al composto finale, come gocce di cioccolato, i semi di una bacca di vaniglia o magari la buccia grattugiata di un arancio. Vediamo la Ricetta!
Ingredienti
- 2 Uova
- 150 gr Zucchero
- 150 gr Olio di Semi (io di girasole)
- 70 gr Latte
- 200 gr Farina 00
- 200 gr Nocciole Tostate e Tritate Finemente
- Mezza Bustina di Lievito per Dolci
- Una Bustina di Vanillina
Preparazione
1- Iniziamo la preparazione della Torta alle Nocciole Piemontese preriscaldando il forno a 180°C e foderando con un foglio di carta forno una tortiera dal diametro di circa 23 cm. Tenerla quindi da parte.
2- Tritare finemente le Nocciole Tostate utilizzando un mixer. Tenere anch’esse da parte.
3- Versare le Uova e lo Zucchero all’interno di una ciotola capiente. Montare gli ingredienti per qualche minuto utilizzando le fruste elettriche. Dovremmo ottenere un composto alto e biancastro.
4- Aggiungere il Latte e l’Olio di Semi, mescolare nuovamente a bassa velocità per qualche attimo così da incorporare gli ingredienti.
5- Aggiungere infine la Farina 00, le Nocciole Tritate, il Lievito per Dolci e la Vanillina. Mescolare nuovamente fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi.
6- Versare il composto all’interno della tortiera. Infornare la Torta alle Nocciole Piemontese a 180°C per 40 minuti. Al termine fare la prova stecchino.
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