MINIMUFFIN SALATI AL TONNO E SESAMO NERO
Questi Muffin Salati in formato ridotto sono perfetti per un aperitivo in piedi o seduti.
L’ingrediente fondamentale è il Tonno, il Sesamo nero, invece, gli conferisce un aspetto davvero di classe!
INGREDIENTI PER 36 MINIMUFFIN:
200gr di Farina 00
100gr di Latte
3 Uova
100gr di Formaggio grattuggiato
100gr di Olio
2 Scatolette di Tonno sgocciolate
2 Cucchiaini di Sesamo bianco
2 Cucchiaini di Sesamo nero
Un cucchiaino di Lievito Chimico
Sale, Pepe, Origano
PROCEDIMENTO:
Preriscaldare il forno a 180°C, foderare gli stampi per i Minimuffin con i pirottini.
In una ciotola mescoliamo tutti gli ingredienti umidi: l’Olio, le Uova, il Latte ed il Formaggio.
In un altra ciotola invece mescoliamo la Farina con il Sale, il Pepe, l’Origano ed il Lievito chimico.
Mescoliamo energicamente quindi disponiamo il composto all’interno dei pirottini fino ad arrivare quasi al bordo della carta e decoriamo con dei semi di sesamo nero.
Inforniamo per circa 10 minuti o fino a doratura.
