La Crostata Fredda al Caffè e Nutella è un semifreddo golosissimo e facile da realizzare. E’ ottima in qualunque momento della giornata, dalla prima colazione fino al dopo cena. Possiamo personalizzarla a nostro piacimento: utilizzando un altro tipo di biscotti secchi per la base, ad esempio integrali o al cioccolato. Oppure possiamo aggiungere ingredienti alla crema, come nocciole in pezzi o gocce di cioccolato. Vediamo la Ricetta!
Ingredienti
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300 g Biscotti secchi
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150 g Burro o Margarina
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300 g Panna Zuccherata
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1-2 Tazzine di Caffè
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q.b. Nutella
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q.b. Granella di Nocciole
Preparazione
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1- Iniziamo la preparazione della Crostata Fredda al Caffè e Nutella foderando con della pellicola trasparente uno stampo da crostata dal diametro di circa 23 cm, metterla da parte perché la useremo più tardi. Preparare il Caffè e lasciarlo raffreddare.
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2- Tritare finemente i Biscotti Secchi utilizzando un mixer e sciogliere il Burro al microonde oppure all’interno di un pentolino sul fuoco.
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3- Mescolare insieme i due ingredienti all’interno di una ciotola di medie dimensioni utilizzando un cucchiaio da cucina, useremo questo composto come base per la nostra Crostata.
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4- Montare la Panna Zuccherata all’interno di una ciotola capiente utilizzando le fruste elettriche, dovrà diventare ben soda. Aggiungere il Caffè ormai tiepido e mescolare nuovamente.
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5- Compattare il composto di Biscotti sulla base e lungo il lato dello stampo utilizzando le mani o i dorso di un cucchiaio. Aggiungere la crema al Caffè ed aggiungere sopra di essa qualche cucchiaio di Nutella, livellare per bene.
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6- Decorare con una generosa quantità di Granella di Nocciole. Riporre la Crostata Fredda al Caffè e Nutella in congelatore per almeno 3 ore.