SALSA TONNATA
Ricetta di Piero Benigni - Saporita e al tempo stesso delicata, questa salsa di origine piemontese è quella che tradizionalmente…
Categoria: Salse e sughi
SALSA DI FUNGHI
Ricetta di Piero Benigni - Saporita, economica e facile da fare, questa salsa è l'ideale per preparare tramezzini e crostini.…
SALSA ROSA O SALSA COCKTAIL
Ricetta di Piero Benigni - È una salsa buona e delicata, che si serve come accompagnamento ai crostacei e ad…
BESCIAMELLA
Ricetta di Piero Benigni - La besciamella è la più importante delle salse, impiegata in moltissime preparazioni. È veloce e…
SPAGHETTI CON SALSA DI TARTUFO NERO
Ricetta di Piero Benigni - Questi Spaghetti con salsa di tartufo nero sono buonissimi, profumati e delicati. Si preparano in…
SUGO DI FUNGHI GALLINACCI E PORCINI
Ricetta di Piero Benigni - Questo sugo prelibato è adatto a tutti i tipi di pasta, al riso e ai…
FUNGHI PORCINI TRIFOLATI E SUGO
Ricetta di Piero Benigni - I funghi porcini trifolati o "al tegame" in bianco sono un piatto buonissimo che riscuote…
SUGO DI CARNE E FUNGHI
Ricetta di Piero Benigni - Questo sugo misto è particolarmente gustoso con tutti i tipi di pasta compresa quella al…
MAIONESE IN UN MINUTO
MAIONESE IN UN MINUTO - Ricetta di Piero Benigni - La maionese è stata la bestia nera della cucina per…