Eccomi di nuovo qui con una ricettina velocissima da fare, l’ingrediente principale sono le patate!! Un’idea semplice per cucinare le patate al forno! Io le adoro in pochissimi modi: la pitta di patate (la cui ricetta la trovate qui) il purè e naturalmente fritte!!!

L’altra sera non sapendo cosa cucinare ho sperimentato le patate duchessa che altro non sono un purè ma cotto al forno e più carino da guardare.

Eccole qui! Vi piacciono le mie ricette di cucina?

Patate duchessa

 Ingredienti:

500 gr di patate

1 tuorlo

6 cucchiai di parmigiano

20 gr di burro

sale q.b.

pepe q.b.

Procedimento:

Iniziate lessando le patate, sbucciatele e schiacciatele. Versate in una terrina le patate schiacciate, unite il tuorlo, il parmigiano grattuggiato, il pepe e il sale e mescolate per bene.

Versate il composto ottenuto nella sac-à-poche e disponetene tanti mucchietti su una teglia da forno imburrata.

Infornate a 170°C per 20 minuti.