Ieri sera per cena non avevo assolutamente idea di cosa preparare, avevo poche cose in casa, tra cui delle alici che dovevo assolutamente far fuori e con cosa potevo unirle se non con il mio adorato tonno!!!! Adoro il tonno in tutte le sue salse. Cosi ho creato queste crocchette supergolosissime!!!!

Crocchette di tonno supergolose

Ingredienti:

180 gr di tonno sgocciolato

4 alici

4 pomodori ciliegini

un cucchiaino di capperi

pane grattuggiato q.b.

un cucchiaio di olio

un pizzico di sale

2 uova

Procedimento:

Mettere nel mixer il tonno sgocciolato, i capperi, i pomodorini tagliati a dadini, le alici, l’olio, il sale e 1 uovo. Tritare tutto in maniera da ottenere un composto omogeneo.

Dopodichè con l’impasto ottenuto create delle piccole crocchette con le mani e passatele nell’altro uovo che è rimasto (leggermente sbattuto) e nel pane grattuggiato.

Scaldate un po’ d’olio e versateci le crocchette girandole di tanto in tanto. Quando avranno assunto un colore dorato, toglietele dal fuoco e mettetele in una pirofila facendo assorbire l’olio in un tovagliolo di carta.

8 commenti su “Crocchette di tonno supergolose, ricetta salata”

Lia il 22 Maggio 2012 a 09:31 said:

…da provare assolutamente!!!!

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- piccolipasticci il 22 Maggio 2012 a 09:48 said:
  
  Grazie Lia, te le consiglio perchè sono superveloci da fare! 🙂
  
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La cucina di Babe il 22 Maggio 2012 a 09:58 said:

Ecco…a quest’ora sarebbero perfette!
Giusto un paio? 😀
Buona giornata!!!!!

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- piccolipasticci il 22 Maggio 2012 a 10:08 said:
  
  Esatto!!!!!!Peccato sono state spazzolate tutte!!! Un bacio e grazie!
  
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Francesca-Ilchiccodimais il 22 Maggio 2012 a 10:50 said:

Che bontà, il tonno è davvero un alleato prezioso quando il frigo piange 🙂

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- piccolipasticci il 22 Maggio 2012 a 10:52 said:
  
  Grazie Francesca!!! E’ vero….. io lo uso spesso in queste occasioni!! 🙂
  
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Daniela il 23 Maggio 2012 a 19:46 said:

Non le ho mai fatte di tonno….devono essere buonissime…bravaaaaa

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- piccolipasticci il 23 Maggio 2012 a 19:59 said:
  
  Grazie mille Daniela!!! Se vuoi fare un antipastino veloce e gustoso te le consiglio! Un bacio e grazie ancora!
  
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