Ingredienti:
4 fette spesse di pollo
3-4 sottilette (Inalpi)
2 uova
1 cucchiaino di sale
2 o 3 fette di prosciutto cotto
pangrattato
Procedimento:
La prima cosa da fare è prendere le fette di pollo (mi raccomando devono essere spesse!) e tagliarle in maniera da formare una tasca, in maniera da lasciare libero un lato che servirà per il riempimento. Mettete all’interno una sottiletta e una fetta di prosciutto cotto. Fate in questa maniera per tutte le fette di pollo. A questo punto passatele nelle uova sbattute da tutti e due i lati e poi nel pangrattato.
A questo punto ponete la carta forno in una teglia ed adagiatevi i vostri cordon bleu e fate cuocere a 200°C fino a doratura.
