Non sai rinunciare al caffè dopo pranzo ed al tempo stesso hai voglia di assaporare qualcosa di dolce? Beh, allora, soprattutto nel periodo estivo, non potrai fare a meno di preparare la CREMA FREDDA AL CAFFÈ E PANNA. Si tratta di un dessert davvero semplicissimo e veloce da realizzare (ti posso assicurare che non impiegherai più di 10-15 minuti per ultimarlo), ma molto appetitoso. Attenzione, però, perché crea una forte dipendenza!!!
Ingredienti
- 400 mlPanna fresca liquida (da montare)
- 60 gZucchero
- 1 tazza da caffèCaffè (forte)
- 12Chicchi di caffè
- 20 gCioccolato (in polvere)
Preparazione
1. Prepara il caffè in anticipo e poi fallo raffreddare a temperatura ambiente o in frigorifero (dipende dal tempo che hai a disposizione).
2. Monta a neve la panna appena tolta dal frigorifero cercando di renderla davvero spumosa e compatta; quando la panna avrà raggiunto la giusta consistenza, comincia ad incorporare lo zucchero cercando di non smontare la panna.
3. Unisci anche il caffè e se la panna avesse perso consistenza montala nuovamente.
4. Distribuisci il composto all’interno dei bicchieri nei quali servirai la tua crema fredda al caffè e panna e mettila a riposare in frigorifero per circa 2 ore.
5. Trascorso il tempo di riposo in frigorifero, spolvera la tua crema fredda al caffè e panna con un velo di cioccolato in polvere e guarnisci con qualche chicco di caffè. Leggi anche: torta fredda al caffé – biscotti morbidi al caffé.
Consigli
Se proprio ami il gusto del caffè, potresti aggiungere i chicchi di caffè alla tua crema fredda al caffè e panna; in questo caso, ti consiglio di tritare i chicchi di caffè in un tritatutto o, se vuoi impiegare meno tempo, di metterli in un sacchetto di carta per alimenti e poi di tritarli in modo grossolano con un batticarne o un mestolo pesante da cucina. BUON APPETITO!!! Torna alla HOME PAGE per leggere tutte le ricette!!! Ti piacciono le mie ricette? Allora, segui PRONTI IN UN ATTIMO anche su Facebook per non perdere nessuna novità!!! CLICCA QUI e lascia il tuo LIKE!!! GRAZIE!!!