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Cocktail mimosa

ll COCKTAIL MIMOSA è un cocktail alcolico molto conosciuto in tutto il mondo e davvero semplice e veloce da preparare (è, infatti, composto solo da succo d’arancia e spumante Brut in parti uguali). Deve il suo nome al proprio colore giallo brillante, uguale a quello dell’omonima pianta. Ha origini molto antiche (sembra che la sua nascita risalga ai primi anni del 1900) e viene servito – probabilmente grazie al suo nome – soprattutto in occasione della festa della donna.

cocktail mimosa
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 2 cocktail
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 1 Arancia (il succo)
  • 140 ml Spumante Brut fresco

Preparazione

  1. 1. Dopo aver lavato accuratamente l’arancia, sbucciala e spremi l’agrume con un semplice spremiagrumi.

  2. 2. Filtra con un colino a maglie molto sottili il succo ottenuto in modo da eliminare eventuali fibre rimaste.

  3. 3. Versa la metà del succo appena estratto in un flute (l’altra metà lasciala per riempire il secondo flute).

  4. 4. Aggiungi al tuo cocktail Mimosa 70 millilitri di spumante Brut appena tolto dal frigorifero (l’altra metà dello spumante versala nel secondo flute). Mescola leggermente ed il tuo cocktail è pronto per essere gustato!!!

Consigli

Potrebbe essere carino decorare il tuo flute con una fettina d’arancia (come in foto) per renderlo più invitante; sarà sufficiente tagliare una fetta d’arancia, ricavarne uno spicchio, inciderlo in parte e poi posizionarlo sul bicchiere.

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